蔬菜花园
2014年第7期
菜园可以变成蔬菜花园,最先是看了英国花园的图片和视频以后才有的概念,但总觉得英国的蔬菜花园太过精致,对我们中国的花园配置并不适合。而在南非,用石块或砖做一个简单的分割就能让一个菜园摇身变为蔬菜花园,好像更具有可操作性。蔬菜花园最先起源于法国,园内可种植蔬菜、果树、香草、草药等众多植物品种,而大多是装饰性蔬菜和烹饪调料,以满足全家人食用、调味料或医药所需。但现在,对于一直居住在城市里的人们来说,在自己庭院中或者利用庭院部分空间建造一个蔬菜花园已经具有不可抵挡的吸引力了。
蔬菜花园不仅能让全家人体验到乡下原生态耕作到丰收的满足感和喜悦,而且还能培养孩子的动手能力,让他们体验劳动的价值。越来越多的人喜欢在花园中种植蔬菜,这不仅能吃到自己种植的生态蔬菜,还能陶冶情操,放松心情。而蔬菜花园原本就是花园的一部分,其观赏性并不比单纯的花园差,更兼具了实(食)用的功能,这种健康无污染的生活方式不由得让都市人越来越爱。
想要亲自设计、制作和拥有一个理想的私人花园吗?想要观赏和美食两不误吗?想要健康和环保同时拥有吗?其实真的很简单……设计花园 ——了解你的花园和你的需求来规划和设计;选择蔬菜——结合你的口味来了解不同蔬菜品种和其种植要求;种植蔬菜——如何种植、收获以及贮存蔬菜;养护管理——让蔬菜保持良好的生长状态;种植指南——介绍各种优质的蔬菜品种;互补配置——让蔬菜和花卉、香草合理搭配种植。蔬菜花园也需要色彩斑斓、错落有致、高低起伏的景观效应。
千万不要因为没有合适的地块和宽阔的院子而放弃种植,每天轻轻松松就能吃到新鲜美味的时蔬,这就是蔬菜主题花园的真谛。