上海市绿化和市容管理局副局长方岩发言
上海市园林绿化行业协会•家庭园艺分会第二次筹备会议于近日在上房园艺进行。上海市园林绿化行业协会联合相关企业,经过认真的前期市场调研,发现这几年上海的家庭园艺发展步伐很快,便敏锐地抓住机遇,拟在上海率先成立全国首家家庭园艺专业分会。
会议现场选在2015年举办首届家庭园艺节的上房园艺会议厅,由上海市园林绿化行业协会副秘书长张睿主持,园林杂志社记者受邀参加会议。众多从事家庭园艺的企业与园艺发烧友也积极参会。
与大园林的从业者多为科班出身不同,家庭园艺业者很大一部分为非园林科班出身,有从事外贸、服装、计算机、网络、众筹、风投等园林绿化行业外的企业家因为兴趣与爱好而投身到家庭园艺中。大致来说目前家庭园艺企业有三种类型,一类是大园林转型到家庭园艺,如上海精文、十方源、春沁生态园林、上海地产园林等;另一类是园艺发烧友“进军”家庭园艺,如苹果圆圆、爱优尚等;也有本身从事家庭园艺的,如Ecog溢柯园艺、一水间等。会议中大家就“家庭园艺”该如何走入家庭展开了热烈的讨论。
家庭园艺分会筹备会头脑风暴现场
如何扩大辐射面是分会亟需解决的问题。家庭园艺是大趋势,但如何让园艺走入千家万户,这需要企业做实事,在盈利的前提下保证产品和服务;同时政府支持,尽量搭建合适的平台,如“市民绿化节”等,做好引导工作。家庭园艺分会将是一个将市场、企业、市民和政府有机结合的平台,以企业作为主体,政府支撑,有效地整合各种资源,可持续地将园艺推入家庭、使服务走进家庭,实现城市管理、企业、百姓三者的共赢。
上海地产园林发展有限公司李悦表示,市民的消费意识需要引导,如消费者愿意买一箱168元的褚橙,但却不愿买一盆168元的花卉,同时调研发现目前上海每年、每人次在花卉消费约为50元,且市民对价格敏感,如超过20元的花卉消费频次明显下降,超过200的几乎就少有问津了。花卉消费意愿主要集中在三点:一是针对空气污染、二是礼品赠送、三自身喜好,其中以礼品花卉居多。我们应该了解消费者的关注点、敏感点,要符合消费者的消费心理,如目前其尝试把实用和观赏结合的一种观赏性蔬菜套餐,价格在30~50元之间,销售量非常好。
Ecog溢柯总裁任飞认为引导消费者的理念有一定的难度,企业应该站在用户的立场来考虑园艺产品,趁现在园艺界“天时地利人和”之势,企业应该在不成熟中谋求发展。上海亮陶贸易有限公司王亮表示日前消费群体有消费欲望,电商在推销产品,而园艺作为鲜活产品有运输的局限性,因此这两者不能有效地衔接,急需一个“桥梁”。“家庭园艺分会”将力图让园艺产品与消费者有效对接,让市民真切感受到园艺体验的乐趣和美好。
上海园冶文化创意有限公司林小峰表示百姓是喜欢家庭园艺的,只是有赖于消费水平的发展层次。目前园林行为单一,专业人士应引导消费者的消费观念,使其发现园艺产品的多样性、文化性、艺术性、生活性等,增强其园艺欲望,真正做到“优势互补、资源共享、合作共赢”。增加园林园艺的文化内涵,这将是上海园林的一个新的发展方向。
上海亿朵园艺有限公司一直致力于家庭园艺的推进,创始人颜碧玉在创办企业的同时也创办了“花也”电子刊。她认为除了企业、政府、协会等的努力,无论大众媒体还是专业媒体,都有义务引导园艺进入家庭,以时尚、生态、健康作为目标。作为媒体,应提倡一种健康生活,引导一种园艺意识。
花园管家CEO谢文剑有过篱笆网、齐家网的网络营销经验,他认为中国园艺不缺产品、不缺消费,缺的是一个可以整合各种资源的平台,一个互联网的平台。他通过尝试位于苏州玲珑街的“蜗牛花园”(咖啡、看书、聊天)等慢生活休闲形式来实现“给人一个心的家,一个新的家”园艺生活,来影响大家的生活方式,引导园艺理念;且通过“蜗牛妈妈”公益社区等分享服务,提高整合服务能力,寻求新服务,最终引导消费。
上海一水间园艺科技有限公司总经理丁俊明认为政府对家庭园艺除增加资金投入外,还应出台相应的绿色通道政策,丁总表示一水间的第一家开在上海火车站的7㎡连锁店,租金从一开始的2500元一路涨到了12 000元,这让企业不堪重负,而相应的政府绿色通道政策可以四两拨千斤的力量,促进园艺从业者的积极性。一个很好的例子就是作为国企的上海百联集团,就明确规定百联旗下商城的定位是“便民商店”,即商店种类的完整性,在商城中市民可以买到一切生活用品包括园艺产品如鲜花。商场有了这样的定位,在园艺企业的租金上会有适当的优惠,而不再以营利为首要目标。
流行元素—多肉植物
上海十方源景观设计有限公司总经理杨伟明认为家庭园艺是倡导一种环境健康、身体健康的生活方式。家庭园艺协会作为一个促进市场发展的平台,是可以做到资源共享,并提出一个课题“多肉植物为何流行?”,希望可以探寻市场走向,及时预判流行花卉,同时也希望政府制定相关法规。杨总还提出企业应该创造消费,在园艺产品中应引入创造性思维、互联网思维,实现科技创新,吸引消费者。
上海多肉协会副会长闵勇亲历多肉植物由冷及热的发展过程,但他也敏锐地意识到现在多肉产业过度膨胀,将很快面临“龙柏烧狗肉”的局面——多肉价格会大幅跳水:现在一个多肉拼盘价格为一二百元,甚至在久光百货中可至上千元,这种疯狂的状态并不可持续,随着价格的理性回归,多肉植物也将快速进入普通市民家庭。
环境污染—雾霾
随着公众对雾霾的关注,园艺的空气净化作用也日渐凸显。浙江枫云景生态环境科技有限公司研发并推出了集生态、园艺、室内净化于一体的“绿色智能净化一体机”,价格从上百元至数千元不等,很受市民欢迎。
上海摩奇园林有限公司总经理洪弈表示现在政府、公众环保意识很强烈。摩奇园林的土壤覆盖物产品,从几年前的并未看好,到如今广受关注,特别在上海迪斯尼项目中连续签订数个订单。
家庭园艺分会发起人、上海上房园艺有限公司总经理黄建荣多年的愿望是在上海创办东方的“切尔西花展”,在“2015年首届家庭园艺节”一炮打响的基础上,“2016年家庭园艺节铁线莲、杜鹃花双花展”也紧锣密鼓地在筹备中,并联合上海市园林科学规划研究院、上海市闵行区浦锦街道办事处等共同承办。他认为经过多年的酝酿,如今市场已基本成熟。这时企业应该细分客户群体,明确分工,发挥各自的优势,服务于各层次的客户群体,真正实现园艺进入家庭。
上海市绿化和市容管理局副局长方岩应邀出席筹备会,他总结目前家庭园艺出现“两头热”的现象。一是随着生活和经济水平的提高,市民对家庭园艺需求增加;二是目前国内不缺园林专业展览,却缺少百姓型的贴近生活的展览。我们不缺产品、不缺理念,却缺少相对应的专业服务,缺少可以有机整合各类资源的平台。目前家庭园艺产品还是以花鸟市场的交易为主体,如何实现园艺产品和体验的精品化,是值得大家去研究的问题。
会议结束后,大家饶有兴趣地参观了上房园艺。
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