2015上海“两岸三地”荷花学术研讨会近日在嘉定区图书馆举行。会议由上海荷花研究所所长、上海古猗园园长吉琴主持，上海市绿化和市容管理局副局长方岩到会致辞，来自上海荷花研究所各理事单位、第三届上海荷花展组员单位，以及上海市绿化市容局相关处室、市公园管理事务中心、市公园行业协会的近百位嘉宾代表参加了会议。

上海市绿化市容局副局长方岩致辞

台湾九品香水莲花种植有限公司简福川董事长首先为大家呈现了一场“色、香、味”俱全的视听盛宴，让我们了解到台湾莲花栽培历史，以及台湾莲产业的发展状况。

“色” 　简董事长为我们展示他们所培育的“千瓣莲”品种，并就在讲座现场，将一株含苞待放的莲花拨开。

“香”　 台湾因为种植区域有限，故以产业为主、种植为辅进行莲花产业的发展。莲花的各个部分都具有很高的利用价值，花香就是其中的一个部分。荷花的香，并不是那么刺鼻、浓烈，是淡淡的幽香。

“味” 　简董事长特地从台湾带过来一系列以莲子所衍生出来的产品，并与我们分享美味。同时，他也说道，采莲子的时机很重要，一般在成熟后第七天最宜，而第十天后莲子就会变苦。

“千瓣莲” 别看只有这几层，花的整个核心，都是可以剥开的

简福川董事长分享了台湾莲花产业发展之后，由华中农业大学园林系主任、中国花卉协会荷花分会会长陈龙清教授，带来题为“荷花产业发展现状及其面临的机遇与挑战”的报告。

陈教授指出，莲具有很高的营养价值、药用价值、观赏价值以及文化价值。集观光、游乐、休闲、科普、生产于一体的特色荷花生态园或者湿地公园，既能起到宣传荷花文化，又能创造巨大的经济价值，如广东三水的“荷花世界”。

然而，在荷花产业发展的现阶段，仍有许多不足之处：

1、深加工缺乏，缺乏系统性。

2、适于家庭消费的品种、耐阴品种缺乏。

3、水体重金属污染等给产品的安全性带来问题。

4、研究与产业脱节。

华中农业大学陈龙清教授

原澳门民政总署园林绿化部潘永华部长讲述了澳门与荷花素有渊源。澳门当初以地形地貌形似含苞待放的莲花而得“莲花福地”之称，澳门特别行政区区旗、区徽也是有三朵相连的荷花作为图案。另外，澳门有很多风景名胜、马路街道都是以莲来命名，如莲峰庙。

自2000年澳门首次承办全国荷花展，随后每年夏天都举办荷花节，至今已达15届。除了在全澳各景区布置荷花与民共赏外，还举办一系列以荷花为题的展览及活动，让澳门市民都可以沐浴徜徉在荷花的芬芳和喜悦之中，如邀请65岁长者528人参加万寿荷花宴等。

原澳门民政总署园林绿化部潘永华部长

最后，中国科学院上海辰山植物园田代科博士作了《上海地区荷花栽培与管理》的报告。田博士介绍了荷花的繁殖方式及其适用的范围、上海地区的种植时间、栽培管理方式、病虫害防治以及其他需要注意的防护措施：在栽培前，需要考虑清楚栽培时间的选择、栽培方式（盆栽、池栽、大田栽培、湖栽）、品种规格、植物习性，需要注意水肥管理、病虫害、种藕越冬等事项。栽植需注意温度影响，施肥量不是越高越好，过多施肥不但会增加成本，更会影响荷花正常生长。肥料种类对于开花高峰期有影响。基肥使用需非常小心，不宜过多。合理使用除草剂，将喷头贴近地面，不要喷到叶面上。